Advertisemen
Aneka resep masakan kali ini akan mengulas resep membuat relur dadar enak dengan langkah mudah dan sederhana menggunakan bahan-bahan yang ada didapur anda.
Bahan dan cara pembuatan
Bahan :
- Telur 1 butir
- Garam 1/6 sdt
- Penyedap rasa 1/6 sdt
- ½ batang daun bawang
- Cabe merah 1 bh, dan
- Cabai rawit 2 bh. Iris tipis-tipis
- Minyak goreng 3 sdt
Cara membuat telur dadar :
- Pecahkan telur dan masukkan kedalam mangkuk kecil, tambahkan garam, penyedap rasa, daun bawang, irisan cabe merah dan cabai rawit. Kemudian kocok telur hingga mengeluarkan buih.
- Panaskan wajan menggunakan api yang sangat kecil, lalu tuangkan minyak goreng, tunggu hingga minyak panas
- Masukkan telur kedalam wajan, biarkan telur hingga menjadi setengah kering, kemudian balikkan kesisi satunya.
- Setelah telur berubah warna kuning kecoklatan, angkat telur dan sajikan selagi hangat bersama sepiring nasi putih ataupun nasi goreng.
Tips dalam membuat telur dadar agar terlihat sempurna dan tidak pecah :
- Pastikan untuk mengocok telur hingga sempurna dan mengeluarkan buih.
- Gunakan wajan anti lengket
- Jangan menggunakan minyak goreng terlalu banyak
- Jangan terlalu sering membolak-balikkan telur, cukup sekali atau dua kali
- Disaat membalikkan telur , pastikan posisi spatula berada ditengah-tengah telur.
- Gunakan api kecil ketika menggoreng telur
Advertisemen