Cara Membuat Bakso Ikan Dirumah Anda

Advertisemen

Cara membuat Bakso Ikan - Kreasi bakso ikan adalah salah satu jenis bakso yang juga digemari oleh masyarakat indonesia. Olahan berbahan dasar ikan laut ini biasanya mudah kita temui di sekitar wisata pantai. Bisa jadi dikarenakan mudahnya para penjual dalam mendapatkan daging ikan sebagai bahan utama bakso.

Bagi anda yang tertarik ingin mencoba membuat bakso ikan sendiri dirumah, Resep bakso ikan dibawah ini bisa anda jadikan sebagai panduan dalam mempratekannya.

Baca juga:

Cara membuat bakso sapi enak dan spesial

Cara membuat bakso malang

Bahan dan cara pembuatan bakso ikan

Bahan-bahan yang perlu anda persiapkan terlebih dahulu diantaranya:

Bahan utama :

• Daging ikan tenggiri 200 g.
• 1 butir telur ayam , ambil bagian putihnya.
• Tepung tapioka 50 g.
• Air es 20 ml.
• Minyak goreng 1sdt

Bumbu untuk bakso ikan:

• Merica bubuk ½ sdt.
• Penyedap rasa ¼ sdt (sebagai tambahan saja).
• Bawang putih 2 siung, haluskan.
• Kecap ikan ½ sdt.
• Garam halus ½ sdt

Berikut Cara membuat bakso ikan:

1. Siapkan blender atau food processor, kemudian masukan semua bahan yang telah disiapkan seperti ikan tenggiri, merica bubuk, putih telur, penyedap rasa, air es, bawang putih ,dan kecap ikan kedalamnya. Giling semua bahan sampai halus.
2. Tambahkan tepung tapioka, minyak goreng, dan garam. Giling kembali hingga adonan tercampur rata.
3. Panaskan air dalam wajan, jaga agar air tidak sampai mendidih dengan mengecilkan api kompor.
4. Cetak adonan yang sudah digiling dengan menggunakan tangan. Caranya yaitu dengan meletakkan adonan ditangan kiri, lalu kepalkan tangan hingga adonan keluar diantara ibu jari dan jari telunjuk. Gunakan sendok untuk melepaskan adonan, lalu masukkan kedalam air yang telah dipanaskan.
5. Lakukan terus langkah tersebut hingga adonan habis, untuk ukuran bakso sesuaikan dengan selera anda.
6. Setelah adonan tercetak semua,  besarkan api untuk mematangkan bakso.
7. Bila bakso sudah mengapung, itu tandanya bakso sudah matang, angkat lalu tiriskan.
8. Bakso ikan buatan anda sudah siap untuk disantap bersama keluarga dirumah.

Demikian panduan bagaimana cara membuat bakso ikan ala aneka resep, selamat mencoba dan semoga berhasil.

Advertisemen